Рецепт запеканки после удаления желчного пузыря

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 45 мин. Вид кухни: европейская.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Запеканка из вермишели с творогом (при болезнях печени и кишечника)

Холецистэктомия — это стресс. Но в некоторых случаях без хирургического вмешательства не обойдешься. Таким ярким примером может служить процедура резекции желчного пузыря. Операцию холецистэктомию проводят, когда закупорка желчного протока камнем уже произошла или если вероятность этого события очень велика. В этом случае — выбор невелик — или оперативное вмешательство или летальный исход от разрыва желчного протока. Холецистэктомию в прошлом проводили широкополосным способом, а в настоящее время делают лапароскопическую операцию.

Возникает вопрос, как жить без желчного пузыря? Как питаться? Рассмотрим рецепты блюд после удаления желчного пузыря.

После удаления желчного пузыря рекомендован стол 5. Оперативное вмешательство на желчном пузыре полностью разбалансирует всю систему пищеварения. Поэтому нужно соблюдать все рекомендации врача по питанию в послеоперационный период. Первая неделя после холецистоэктомии:.

Через год или два после вмешательства разрешается изредка баловать себя запрещенными продуктами. Не всегда врачи могут внятно, четко и доходчиво объяснить, какие продукты разрешены и как их правильно приготовить.

В начале прошлого столетия терапевт Певзнер разработал 15 различных рекомендаций по питанию пациентов в зависимости от их диагноза.

Не ставьте крест на вкусной пище! Разработано большое количество блюд, которые и накормят полезно, и удовлетворят изысканные вкусы любого гурмана.

Все продукты тщательно перемешать. Неленивые хозяйки могут пропустить массу через сито. Вариации этого рецепта — добавьте соли по вкусу, мелко нарезанную зелень — укроп, петрушку — и у вас соленый рецепт творожной пасты. Намажьте пасту на вчерашний кусок хлеба, положите сверху кусочек отварной курицы или говядины — и у вас на столе полноценный завтрак, перекус или полдник.

Молоко, воду, соль, сахар отправить в кастрюльку, довести до кипения и ввести манную крупу. Варить до загустения при постоянном помешивании.

Добавить масло и украсить кашу некислыми ягодами или кусочками фруктов. Если хочется необычной манной каши, то попробуйте добавить во время готовки свежую морковь.

Корнеплод моют, чистят и натирают на очень мелкой терке. Кашу варят по стандартной технологии, за 3 минуты до конца варки в кастрюлю добавить морковь, перемешать и дать закипеть. Готовую кашу заправить маслом. Отделить белки и взбить их с молоком и солью. В идеале этот омлет готовится на паровой бане в пароварке. Что делать, если такого кухонного гаджета нет? Смазать сковороду с антипригарным покрытием маслом, поставить на огонь. На разогретую сковороду вылить взбитый белок, накрыть крышкой и томить на малом огне до готовности.

Подавать с овощным салатом или сметанным соусом. Тщательно перемешать все продукты, сформировать вареники. Отварить в кипящей воде. Подавать со сметаной или ягодным соусом.

Овощные супы-пюре готовятся просто, а вкусом радуют. Овощи мелко нарезать, залить мл воды и поставить на огонь. Варить до полуготовности. Добавить овсянку и варить еще 5 минут. В конце посолить, добавить сливочное масло, зелень. Морковь вымыть, нарезать мелкими брусочками. Залить овощным или куриным бульоном и варить до полной готовности корнеплодов.

Добавить соль, масло и взбить в блендере до однородной пюреобразной структуры. Подавать с сухариками из белого или черного хлеба, со сметаной или натертым сыром. Можно отварить 1 яйцо и украсить половинками готовое блюдо.

Таким образом готовится и суп-пюре из тыквы. Подавать с подсушенными тыквенными семечками. Овощи мелко нарезать, залить подготовленным бульоном и отварить. Добавить куриное мясо желательно использовать грудку , посолить, добавить масло и довести до кипения. Взбить в блендере. Подают с сухариками, натертым сыром, сметаной и свежей зеленью.

Для супов-пюре можно использовать любые сезонные овощи — морковь, картофель, цветную капусту, брокколи, зеленый горошек. Варятся они по одной технологии. Хлеб замочить в молоке или сливках. Рыбу измельчить до состояния фарша, добавить отжатый хлеб, посолить, добавить яичный белок. Тщательно вымешать фарш.

Далее все зависит от выбранного вами блюда. Если хочется рыбных котлет, то сформировать и отварить на водяной бане. Или запечь в духовом шкафу. Если захотелось кнели, то сформировать небольшие шарики и отварить в кипящей воде или бульоне. Рыбные кнели подают как самостоятельно, так ними можно дополнить любой суп-пюре. Получится сытое, насыщенное блюдо.

Мясо измельчить на мясорубке, добавить творог, хлеб, яйцо, посолить. Фарш вымешать. Сформировать котлеты, биточки или кнели. Готовить в духовке или на паровой бане.

Подобным образом готовятся мясные запеканки. В фарш можно добавить мелко нарезанные овощи — морковь, тыквы, соцветия цветной капусты или брокколи. Гарниры для этих блюд подойдут любые — каши, тушеные овощи, паста. Разрешено картофельное, морковное, тыквенное пюре. Возможны вариации овощного пюре.

Можно изменять рецептуру — например, сделать картофельно-тыквенное или морковно-тыквенное, картофельно-морковное пюре. Оперативное вмешательство — это не повод не побаловать себя вкусным и полезным десертом. Но нужно помнить, что торт с жирным масляным кремом в первый год после холецистэктомии представляет угрозу для вашего здоровья. Поэтому нужно перейти на безопасные диетические сладости.

Из плодов выдавить сок. Если не нравятся кусочки мякоти, то жидкость можно процедить через сито. В сок добавить сахар и прогреть на плите до температуры 70—80 градусов. Сок не должен закипеть! Добавить желатин и тщательно размешать.

Разлить по креманках и отправить в холодильник для застывания. Таким способом готовятся желе из любых ягод и фруктов. Стол номер 5: диетические блюда тоже могут быть вкусными! Фрукты вымыть, убрать косточки, пюрировать в блендере.

Добавить сахар и растертые в ступке зерна кардамона. Подготовленное пюре прогреть до температуры 80 градусов, но не кипятить. Ввести желатин и перемешать. Разлить по стаканчикам и отправить в холодильник. Яблоки вымыть и удалить плодоножку.

И в духовой шкаф на 40 минут. Творог взбить в блендере. Добавить яйца, сахар, сухофрукты по желанию, манку. Тщательно перемешать. Форму промазать маслом, выложить подготовленную массу и отправить в духовку на 40 минут. Подавать с ягодным соусом, вареньем, сметаной и хорошим настроеньем. Для соуса любые ягоды взбить в блендере.

Рецепты блюд после удаления желчного пузыря, рацион после операции

Холецистэктомия — это стресс. Но в некоторых случаях без хирургического вмешательства не обойдешься. Таким ярким примером может служить процедура резекции желчного пузыря. Операцию холецистэктомию проводят, когда закупорка желчного протока камнем уже произошла или если вероятность этого события очень велика.

Диета после операции: что МОЖНО есть

Для приготовления запеканки с тыквой понадобится небольшая армия продуктов. Запеканка, надо сказать, получается знатная, но если ее еще и оформить должным образом, то цены не будет ни приготовленной вами запеканке, ни вашим поварским умениям. Наверное, существуют сотни, если не тысячи, рецептов творожных запеканок. Но я хочу поделиться таким рецептом запеканки, который еще не разу меня не подводил. Кто бы ее не попробовал, все приходят в неописуемый восторг, хотя она очень простая и готовится без каких-либо дорогих продуктов. Если ребенок отказывается есть творожную запеканку, то предлагаю вам приготовить такую творожную запеканку, которую ребенок будет есть не только с удовольствием, но еще и прося неоднократно добавку.

Рецепт творожной запеканки после удаления жёлчного пузыря

У здорового человека желчь синтезируется печенью и по протокам поступает в желчный пузырь. В нем происходит сгущение или концентрирование желчи. При принятии пищи желчный пузырь выделяет через протоки в двенадцатиперстную кишку количество желчи, требующееся для обеспечения нормального пищеварения. Холецистэктомия существенно меняет процесс пищеварения. Пузырь удален, и желчь попадает в двенадцатиперстную кишку сразу из печени по внутри- и внепеченочным желчным протокам. В результате в просвет кишки попадает желчь другого состава. Это отрицательно сказывается на перистальтике и приводит к сбоям в пищеварительном процессе.

Запеканка из вермишели с творогом при болезнях печени и кишечника. Просмотров

Диета после удаления желчного пузыря — диета, меню, рецепты

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Любимое блюдо желчного пузыря/Советы от специалиста по питанию

Комментариев: 5

  1. maestroclassic1:

    krasgerven, !!!!

  2. d1b9n6z3:

    олег, у нас нет “законов экономики”…

  3. zulfiya.altynbaeva.2012:

    Елена, если поможете достучаться до комитета, отдам вам ВСЮ премию! 1 типа!!!

  4. aageyeva:

    По-моему цель жизни это что-то глобальное, а здесь представлен список в большинстве своём желаний и даже прихоти, например, купить шубу до пола. А по том этой целью нашу грязь убирать? Такие цели не стоит записывать. Это должно быть, как дыхание, которого мы и не замечаем порой. А главная цель, если ты человек- быть человеком. А значит идти по божьей стезе.

  5. skaf1953:

    Согласна, причем, с точки зрения геометрии, – идеальная!))))))))))))